太陽福祉会は岐阜県揖斐郡大野町で放課後等デイサービスを行っております。

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ポテトサラダパン

こんにちは!

今月のパンづくりの様子をお伝えしたいと思います

 

今回はポテトサラダパン!

ランチパンです

 

何度も経験している成形なので説明を聞くと子ども達は「今日は簡単だなぁ」と一言

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生地はめん棒で伸ばすか、指先で伸ばすかは子ども達におまかせ☆

自分のやりやすい方を選択し、上手に伸ばせています

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生地が伸ばせたらポテトサラダを包みます

ポテトサラダは一塊になっているので包みやすかったようです

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とじ目を下にして表面にハサミで十字に切り込みを入れます

ハサミの持ち方もGOOD

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幅も深さも程よいですね

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切り込みの中心にマヨネーズを絞ったら完成です

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焼き上がりが楽しみですね

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「お腹ペコペコだ~」「おひるごはんまだかなぁ

「早くパン食べたいよー」との声が(*´з`)

お待たせしました

本日のランチはポテトサラダパン、カレースープ、豆腐サラダ、ヨーグルトです

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大きなお口でパクッ

おいしくって大満足のランチでした

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2020年1月22日

カレンダー作り

 

こんにちは!

今月のカレンダー作りの様子をお伝えします(^O^)/

 

2月は節分がテーマ

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まずはヒイラギを折り紙で折っていきますよ

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一工程ずつ説明を聞いて折り進めます

どの子も全体の説明をよく聞いて理解し、自分の力で折れる工程が多くなってきました

角と角を合わせる、折りすじに合わせて折るなど、丁寧に折ることも意識します。

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この斜めに折る部分は少し難しかったようですが、

職員と一緒に折って確認すると感覚を掴んで2枚目は上手に折れていました

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赤鬼や青鬼、金棒、いわし……などたくさんのパーツがありますが、見本を見ながらどのパーツか確認して作り進めていきます

ハサミを使う際は線の上をゆっくりと切っていきます

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集中して取り組む子ども達。

それぞれ鬼の顔を描き込んで完成です(*´ω`*)

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みんな可愛いカレンダーが出来ました

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2020年1月17日

豚肉のしょうが焼き&鶏けんちん汁作り

こんにちは

今年は特に暖冬で1月に入っても、雪は降らないですね。生活にはありがたいですが、子どもたちは、ちょっぴり

残念そうです

 

今日は、先週土曜日に行った、豚のしょうが焼きと鶏けんちん汁作りの様子をお伝えします

 

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早速、エプロン、マスク、三角巾をつけて…石けんで丁寧に手洗いをします

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鶏けんちん汁から作っていきます。

小学生の子たちには、こんにゃくをスプーンで切る作業をしてもらいました

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大きさの見本をよく見て、均一にスプーンでカットしていきます。

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 また、ニンジンと大根の皮むきは、ピーラーで行いました。

丸いので、動かないように、左手で押さえながら、慎重に皮をむいていきます

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 しょうが焼きのしょうがも、すりおろします。指先に力が入らないと、おろせません

「がんばれー!!」

 

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小学生の子も、厚揚げを切ってみましたよ 包丁体験です。

猫の手が上手に出来ています

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粉末のダシパックも指先に力を入れて、切る体験です。なかなか切れなかったのですが

最後まであきらめずトライ!切れました無事投入

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付け合わせのミニトマトです。パックから出す作業です。トマトに傷をつけないように…

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 中高生には、包丁でいろいろな食材のカットに挑戦してもらいました

里いもは、ぬめりが多いので、すべらないように気を付けます。

 

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ごぼうは、ささがきです。力が入るように、立って作業をします

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人参と大根と鶏肉と…本当に包丁作業が上手くなり、均一に切ることが出来ます

 

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ホットプレートで、焼き、しょうがダレをかけますジュージュー美味しそうな音に香りが

活動室に広がります

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付け合わせのサニーレタスやミニトマトと一緒に盛り付けて、バランスの良い昼食が出来上がりました

 

 

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みんなとってもいい笑顔です(⌒∇⌒)

どの子もモリモリ食べて完食でした

 

 

 

 

 

2020年1月17日

白玉ぜんざいづくり

 

こんにちは!

先日行った白玉ぜんざいづくりの様子をお伝えします

 

まずは白玉の生地を4等分にして丸めます

ぼろぼろと崩れやすいですが白玉団子作りはみんな慣れている様子

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手のひらでコロコロ丸めたら真ん中を軽くおさえてへこませます

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上手に出来ました

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白玉団子を茹でます

熱湯に気をつけながらお鍋の中へ

白玉が浮いてからさらに1分茹でます

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白玉をすくってお椀に入れます

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Hさん、ぜんざいも自分で盛り付けました

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体も温まるおやつににっこりな子ども達です

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2020年1月14日

お正月遊び(福笑い・すごろく)

 

あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします

 

お正月休みが明け、子ども達は笑顔で登所してくれました

「おばあちゃん家に行ったよー!」「おもち3個も食べた

「これ、お年玉で買ったんだよ」「初詣は谷汲山行った!」

お休み中の話をたくさんしてくれました

楽しいお正月だったようです(*´ω`*)

 

太陽ではお正月遊びの定番

福笑いとすごろくを行いましたよ

 

まずは福笑いです

アイマスクをつけると目の前は真っ暗……。何も見えません

隣の子から目や鼻などのパーツをもらい、手で触った感覚を頼りに置いていきます

「ここかな、、、、?」「これは鼻だな、、、こっちが上かな?」

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完成ですさあ、アイマスクをはずしてどんな顔になったか見てみましょう

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「えー!なにこの顔ーーー(笑)」「あはははは(笑)」

みんなで大笑い(≧▽≦)

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職員も挑戦!

みんな笑いをこらえながら見守っています

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自分の作った顔を見て大笑い!

大人も子どもも楽しみました

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続いてすごろくです!

二つのグループに分かれて行いました!

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サイコロを振って出た目の数だけ進みます。

たくさん進むために「6が出ますように…」とお願いしながら振る子もいました

マスには「一回休み」「もう一度サイコロを振る」「カードをひく」などなど…

様々なお題がありますよ

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1回戦、2回戦、3回戦と何度行っても楽しい!

みんなでわいわい盛り上がりました

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2020年1月8日
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