太陽福祉会は岐阜県揖斐郡大野町で放課後等デイサービス・就労支援B型を行っております。
就労継続支援B型
さんふぁーむ
放課後等デイサービス
ワークトレーニング太陽
今回のおやつ作りは、ホットケーキミックスを使います。簡単なのに見栄えのするおやつですよ
砂糖、溶かしバターを入れて混ぜ混ぜ。１０回混ぜたら交代ねと伝えると、Iさんは次の人に「はい、どうぞ」と渡すことがきました。
卵を割ったり、牛乳を量ったりも子ども達にやってもらいます。卵を割りたい子同士じゃんけんをして争奪戦です。
ホットケーキミックスは切るようにさっくり混ぜます。事前に説明をしましたが、こんなに上手に出来るとは
なかなかいい手つきです
生地を分けて、砕いたクッキーを混ぜ込みマフィン型に入れました。
もう一枚のクッキーを半分に割り、トッピングをします。Sさんは、そのままでいいと割らずに飾っていました。そんな発想は私にはなかった！大胆さがいいですね。
オーブンで焼いたら、こんなに膨らみました。美味しそう
粉糖をかけてオシャレに変身です。
美味しくて、食べ応えもありました
今日は節分、吉方位は南南東だそうですね。
今回の活動は節分制作で、でんでん太鼓を作りましたよ
アイロンビーズに紐を通すところから始めます。
紐の先にテープを巻いておいたので、小さなビーズですが一人で通せました
台紙のダンボールに紐と割り箸を貼り付けます。もうこれで左右に振れば でんでん♪ と音が鳴ります。
両面に貼る鬼の顔を作っていきますよー。
鬼の髪の毛は極太毛糸を使って表現します。くちゃくちゃっと丸めたり、切ったりして好きなように貼ります。
二つの顔が完成したら、ダンボールの両面に貼り付け完成です。
なかなかいい音が鳴り、楽しそうでした
今回はライスペーパーを使って、デザートを作りますよ
袋から取り出したライスペーパーは硬いんです
感触を確かめるSさん。
霧吹きを使って、表に１０回 裏に１０回 水をかけていきました。
いちごとパイナップルを半分に切ります。今回、切る工程はこれだけです。
食材（カステラ 生クリーム いちご パイナップル）の置き方、巻き方の説明です。
初めて扱うライスペーパーに戸惑いもありますが、みんな上手に巻いていけました フルーツが透けて美味しそう
ラップを巻いて冷蔵庫へ。午後、おやつの時間に食べました カステラの甘さとフルーツの酸味のバランスがいいですね。皮のもちっと感もアクセントになって美味しかったですよ
