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おはぎ作りと大掃除! from 2018

こんにちは

年末は恒例の『おはぎ作り』と『大掃除』で締めです

 

まずは『おはぎ作り』から

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お米をめん棒で、つく

パワーでいきますよ~

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米粒が程よく残った、ベストな塩梅

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味は”あんこ”と”きなこ”

持ち帰り用と、おやつ用で計4個作りました。

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おいしそう

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おはぎはここで一旦、作り置き。

昼食後の『大掃除』を経てから食べます

 

大掃除は各種、役割を分担して取り組みます

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大掃除、おつかれさま

とても頑張ってくれました

 

年末年始はしばらくお休み

リフレッシュして新年を迎えましょう

 

また来年も、よろしくお願いします(*^▽^*)

 

 

 

 

2018年12月28日

電車でのってGO!

今年一番の寒波がやってきており、チラチラと雪がちらついて寒い年末となりましたね

 

昨日は冬休みのお出かけとして、電車を乗り継いで、岐阜駅に行きました

今回は公共交通機関を利用する!というということで、電車でのマナーを伝えてから

出発しました。

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養老鉄道・揖斐駅からの出発です。券売機にて自分の切符を購入します~

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駅員さんに切符を手帳と切符を見せて、乗車します!

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無事電車に乗れました(^▽^)/

みんな電車内でのマナーをしっかり守り、乗車出来ています

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大垣駅到着

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大垣駅では、自動改札でした。初めての経験の子もいます、出来るかな…

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大垣駅にてJRに乗り換えです。

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岐阜駅に到着しました

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岐阜駅からすぐのアクティブGへ~”ポムの樹”さんにて

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Aさんは、大好きなHey!Say!JUMPの大ちゃんと記念撮影

『ポムの樹』はオムライス専門店です。それぞれお好みのオムライスセットを注文しました

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昼食の後は、シティタワー43

高速エレベーターに乗り、43階展望台へ~

 

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岐阜市内が一望できて、素晴らしい眺めに子供たちも見入っていました

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再びJRにて帰路へ

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とっても優しい雰囲気の車掌さんでした

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太陽の仲間とのお出かけはとっても楽しく笑顔にあふれていましたが

その中でちょっぴり緊張や不安もあったことと思います

帰りの電車の中では、お疲れにて到着まで爆睡の子も多かったです

 

公共交通機関でのお出かけは久しぶりでした。

今回は、券売機での切符購入や社会でのいろいろなマナーを学ぶ良い機会となりました

 

 

 

 

 

2018年12月28日

トルコの惣菜パン ピデづくり

 

 

 

12月第2回目のパン作りの様子をお伝えします(^^)/

 

今回は ピデ というパンを作りました!

ピデはトルコのピザで、船の形をしています

今回のせる具はひき肉、玉ねぎ、パプリカ、じゃがいもを塩コショウで味付けして炒め、

とろけるチーズと混ぜ合わせたもの。お昼ごはんとしていただきますよ

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生地を長く大きく伸ばしたら具をのせ、船の形に包んで完成です!

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昼食用の大きさなのでいつもより伸ばすときに力を入れて伸ばします

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生地の真ん中一直線に具をのせていきます

まんべんなくのせてしまうと包みにくくなってしまうので注意です

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両側の縁を倒し、船型に包んだら完成です

発酵後に卵、牛乳、粉チーズを混ぜ合わせた卵液を注いでから焼き上げるので

卵液が流れ出てしまわないようにしっかりと両端をくっつけます

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十分に発酵し、卵液を注ぎ入れたパンは、、、、

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ふっくら焼きあがりました

ボリュームたっぷりですねおいしそーーう

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みんなも思わずにっこり

野菜たっぷりのポトフと一緒にいただきまーす

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初めて食べるピデのお味は、、、?

「おいしいーーーー(≧▽≦)

しっかりと味のついたお肉や野菜にチーズが絡み合い、卵にも粉チーズが入っているため濃厚です

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毎回楽しみにしてくれているパン作り。

今回も大大大満足でした

2018年12月28日

天津飯&ワンタンスープづくり

 

 

先週の土曜日は今年最後の昼食作りでした

 

今回のメニューは天津飯とワンタンスープです(^O^)

 

まずはワンタンスープづくりから!

中高生のお兄さんお姉さんに野菜を切ってもらいました

にんじん、白菜、にら、長ネギをそれぞれ細切りやざく切りしていきます

手際よく切っていくことが出来ていました

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ワンタンは全員で作ります!

あんを真ん中にのせ、水をつけたら三角に折りたたんで完成

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「なんか餃子みたいだね~」と楽しそうに作っていました♪

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スープを煮込んでいる間に天津飯を作っていきます!

お椀によそったご飯をお皿にポンッとのせます

おぉきれいな形ですね

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殻が入らないようにそぉーっと卵を割ります。

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上手に割れましたね

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フライパンにたっぷりゴマ油をひいて卵を焼いていきますよ

卵を中心に流しいれ、箸でかき混ぜながら焼きます

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焼けた卵をご飯の上に移動する時が緊張

破れないかなーと心配しつつ、慎重に移動させます…

 

 

大成功

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ちょうどスープも出来上がり、天津飯に餡をかけたら本日のランチ完成です(*´ω`*)

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おいしいーーと子ども達、大絶賛でした

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Sさんも満足そうにグーサイン

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みんなペロリと完食です

 

2018年12月27日

花もち飾りをつくろう!

 

 

今年もいよいよ残り4日となりました…

先日、お正月飾りの花もち作りをしました(^^)/

 

花もちとは、冬場に生花がなくなる雪国の人々が考えたもので、

木の枝に紅白の餅を巻き付け、福を招くという縁起物なんだそうです

 

 

今回はお餅ではなく紙粘土で花もち飾りを作りました

 

紙粘土は小さくちぎり、木の枝に紅白交互に付けていきます。

手順は実際に作りながら説明します

粘土をちぎったあと、少し細長くしておくと巻き付けやすくなりますよ

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粘土を小さくちぎるといっても、どのくらいなのか曖昧ですよね

また、巻き付ける工程も指先を使う繊細な作業になります。

わたしも見本を作るため初めて花もち作りに挑戦しましたが、粘土の適量がわからず

巻き付ける時も上手く丸にならないーーと苦戦しました

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始めは難しいなーと言っていた子ども達も個数を重ねるうちに少しずつ感覚をつかむことができたようです

みんな真剣な表情とっても集中していましたよ

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白と赤の粘土を混ぜてみよーと楽しみながら作る子も

Rさんはすべてが同じ色にならないように、すこーーしずつ赤と白の配合を変えながら作っていました( ^ω^ )

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木の枝がどんどん華やかになっていきます(*´▽`*)

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完成した花もちを見て「わぁ~~可愛くなった~」と嬉しそうです

新年を明るく迎えられそうですね(*´ω`*)

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2018年12月27日

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