太陽福祉会は岐阜県揖斐郡大野町で放課後等デイサービス・就労支援B型を行っております。
就労継続支援B型
さんふぁーむ
放課後等デイサービス
ワークトレーニング太陽
先週行ったパン作りの様子をご紹介します(*‘ω‘ *)
今回のパンは『りんごパン』です
まずパンの中に包むりんごカスタードを作っていきます
ピーラーでりんごの皮を剥いていきます
皮を剥き、切ったリンゴと、砂糖、バターを鍋に入れ、
焦げ付かないように手早くかき回します
Ｈさん、左手は鍋の持ち手を持ち、右手で上手に混ぜることが出来ています
煮たリンゴをスキムミルク・牛乳等で作ったカスタードクリームに
混ぜていきます(*‘ω‘ *)
お友だちが混ぜる時はさっとボウルを支えてあげることが出来ました
クリームが完成したらいよいよパンの成型です
麺棒で伸ばしたパンの上にりんごカスタードクリームをたっぷりのせ、
包み込むように上をとじます
りんごの茎に見立ててプリッツをさし、葉っぱのかわりにアーモンドを置いたら
りんごパンの完成です
美味しそうなパンが焼きあがりました
とっても良い香りのパンを目の前にみんな幸せそうですね(*´ω｀*)♡
やっぱり焼きたてほかほかのパンは最高ですよね
８月のパン作りは、冷やしパインパンとおやすみハリネズミパンを予定しています
先日制作したひまわりが完成しましたよ
夏真っ盛りです
本日の活動はランチ作り(^▽^)/
サラダうどんと稲荷寿司を作りました
まずは、”サラダうどん”って”どんなうどん
の話を聞きます。
作業を分担して行います。
汚れを確認して、一枚一枚丁寧に洗っています
一口大にちぎっていきますよ
ピーラーもスライサーも上手になりました
「今日は、ツナ缶を使います！缶詰の蓋を開けたことある人！」と質問してみました。すると…「開けたことない」と答えた子が何人かいました。では、やってみよう
缶詰はちょっとしたコツがいりますよね。どこに力を入れたらすんなり空くのかな？気を付けないと指も切ってしまいます。注意しながら、あれ？なかなか開かない…パッカーン「開いた
」
自分で出来るって嬉しいですよね
熱湯でゆがいて、冷水でしめて
みんな手つきがいいですね
切った具材を自分でトッピングしていきます
続いて、稲荷ずし！
出来ました(^▽^)/
夏にぴったりの野菜たっぷりサラダうどん！甘いあげがおいしい稲荷ずし！
皆完食でしたよ
今月のカレンダー制作の様子をご紹介します(*´ω｀*)
８月のカレンダーの見本はこちらです
スイカと朝顔が夏らしいカレンダーです
スイカはめくれるようになっており、中には真っ赤な美味しそうなスイカ
早速作っていきます
カレンダーの日付を書く作業も集中して、下書き・清書と丁寧に書くことが出来ました(*´ω｀*)
まず朝顔を折り紙で折っていきます
スイカの作り方の説明を聞き、
スイカの丸をハサミで切っていきます
折り紙をちぎって、スイカの黒いしま模様を作ります
制作大好きなＡさんとっても楽しそうですね(*‘ω‘ *)
それぞれのパーツをカレンダーにのりで貼り付けたら、
完成です(*´ω｀*)
夏らしいとっても可愛いカレンダーになりました
来月のカレンダー制作もお楽しみに(*’▽’)
今月もみんなが楽しみにしていたリトミック♪
岐阜県音楽療法士の坪内昌子先生にお越しいただき、行いました
『こんにちは』の歌、みんな覚えて、元気よく歌えました
まず最初の曲は『せんせいとおともだち』です(*´ω｀*)
曲に合わせタンバリンを叩きます
続いて今月の歌『にんげんっていいな』をみんなで合唱し、
楽器演奏します
Ｒさんはトライアングルを選んで、演奏しました
続いて・・・
この楽器見たことありますか
この細長い筒状の楽器は『レインスティック』という楽器です
レインスティックの起源はアフリカと言われ、中南米まで広く伝わったとされる楽器です
古来、先住民が雨乞いの儀式に使ったそうで、乾燥させた筒状のサボテンの内側に
多くの突起（トゲ）が並んでおり、スティックを揺すると種が当たってザザーッ、ザザーッと響きます
先生の「この音なんの音に聞こえる？
」の質問に
「雨の音！」「う～ん、私には海の音に聞こえる」との声が(*‘ω‘ *)
実際に演奏させてもらいました
みんなで『うみ』の歌に合わせて順番にレインスティックを
上下ひっくり返し演奏しました(*´ω｀*)
とっても心地よい音で、
「先生！この楽器、私気に入っちゃった」と話してくれた子もいました
他にも曲に合わせて動いたり（写真はみんなカエルになっています）、
みんなで円になって布の上のボールを落とさないように、動かしたり
動物がテーマのリズムクイズを行ったりと
とっても楽しい１時間となりました
坪内先生、今月もありがとうございました(^^♪
来月もお待ちしております
梅雨明けして、いよいよ夏本番ですね
今日は、ネット上で話題の”沼さんサンド”とポトフ作りの様子を紹介します。
沼さんサンドの沼さんとは、陶芸家の大沼道行さん（通称・沼夫）のいつもの朝食でネット上にアップして瞬く間に人気となったボリューミーなサンドイッチのことです
今回はこの沼さんサンドとポトフを作りました。
サンドイッチの材料とポトフの材料の作業を同時進行していきます
今回の沼さんサンドの特徴である、キャベツの千切りスライサーで千切りにしていきます
大量の千切りキャベツに玉ねぎの千切りを加え、マヨネーズ、ブラックペッパーで味付けをします
食パンにチーズ、ベーコンをのせて、オーブントースターで焼いていきます
もう片方には、マヨネーズとアボカドをのせ、たっぷりの千切りキャベツをのせて、完成
具がたくさんだと、切りにくいですが上手に押さえて切っていますね
野菜たっぷりのヘルシーメニューでしたね
