太陽福祉会は岐阜県揖斐郡大野町で放課後等デイサービス・就労支援B型を行っております。

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おにまん作り

今回のおやつ作りは、懐かしさが漂うおにまんです

材料は、さつまいも 小麦粉 砂糖ととてもシンプル 下準備としてさつまいもを角切りにして、砂糖をまぶしておきました。1時間後、しっかりと水分が出ていました。さつまいもと砂糖水に分けておきます。

 

さあ、活動スタート 小麦粉の中に砂糖水を入れて混ぜ、生地を作ります。

 

 

さつまいもは30g入れますよ。キッチンスケールで量って生地に混ぜ込みます。ねっとりとした生地で扱いづらいですが、アルミホイルに入れるまで頑張ります

 

 

ここまで出来たら、20分蒸しましょう

 

 

出来上がりました 黄金色でツヤツヤして美味しそう フワフワした蒸しパンを想像していた子もいたみたいですが、ホクホクと甘いさつまいもと、もっちりの生地が美味したったようでよかったです

 

2023年12月9日

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