太陽福祉会は岐阜県揖斐郡大野町で放課後等デイサービス・就労支援B型を行っております。
就労継続支援B型
さんふぁーむ
放課後等デイサービス
ワークトレーニング太陽
今回はライスペーパーを使って、デザートを作りますよ
袋から取り出したライスペーパーは硬いんです
感触を確かめるSさん。
霧吹きを使って、表に１０回 裏に１０回 水をかけていきました。
いちごとパイナップルを半分に切ります。今回、切る工程はこれだけです。
食材（カステラ 生クリーム いちご パイナップル）の置き方、巻き方の説明です。
初めて扱うライスペーパーに戸惑いもありますが、みんな上手に巻いていけました フルーツが透けて美味しそう
ラップを巻いて冷蔵庫へ。午後、おやつの時間に食べました
カステラの甘さとフルーツの酸味のバランスがいいですね。皮のもちっと感もアクセントになって美味しかったですよ
