こんにちは
月曜日に就労体験として太陽喫茶を行いました!
お客さん、店員さんに分かれて行います。
始めに自分の役割を確認します
今回は今まで当たったことがない役割に挑戦してもらいました
早速エプロン、三角巾をつけて店員さんに
エプロンを付けると気持ちも引き締まり、空気も少し変わります。
お客さんが来る前に自分の担当する役割の確認・練習をしました。
少し緊張もありますが、わくわくした気持ちが子ども達から伝わってきます
「お待たせしましたー」
Aさんの声掛けと共に太陽喫茶、オープンです
Aさんが注文を取り Hさんが飲み物、パンケーキのトッピングを行います。
Rさんはランチョンマットのセッティングをします。
注文を取りながら同時進行でAさん、フォークとナイフのセッティングも行います!
少し仕事が多いですがテキパキこなしていましたよ(`・ω・´)
「Aさん、お願いします」
店員さん同士声を掛け合う姿が見られます
自分の役割を終えても店員さんらしく姿勢を正して立っていますね
食べ終わった食器はRさんが片付けます。
片手でお盆を持ち、慣れた手つきで食器をお盆にのせていきとてもスムーズに下膳ができました
今度はお客さん役、店員さん役を交代してTさんが注文を聞きます!
「チョコとりんごです!お願いしまーす!!」
注文を作る係のSさん、Rさんに伝えます
飲み物の量、シロップの掛け方は見本を見て丁寧に行います
その間にAさんはランチョンマットの準備、
トッピングや飲み物を作り終えたRさん、Sさんが
交代でフォークとナイフの準備をしてくれます。
「お待たせしました。」最年少のSさんも店員さんになりきっていますね
下膳はAさん。初めての役割でしたがゆっくりと確実に下膳が出来ました!
初めての役割に少し不安な様子の子もいましたが、
責任を持ち、一生懸命仕事をこなす姿が見られました
どの子もやり遂げることができ、嬉しそうにしていました